Gastronomia y donde comer en Chicago

La dinámica escena gastronómica de Chicago incorpora influencias multiétnicas. Lo que fue una vez una ciudad de barrios culturalmente bien definidos, hoy en día se fusiona en un verdadero crisol metropolitano, cuya escena epicúrea de clase mundial ofrece una abundante gama de gastronomías indígenas, americana casera y fusión.

La región es hogar de algunos de los mejores restaurantes franceses de la nación, y una gran cantidad de chefs gourmet te llevarán en un apasionante viaje gastronómico, cuyos sabores se originan en los más diversos puntos del globo.

La cocina italiana es una de las más antiguas de la tradición culinaria de Chicago, y el área ofrece una abundancia de auténticos restaurantes italianos, muchos de los cuales sirven platillos clásicos del norte de Italia.

La legendaria Deep Dish Pizza fue creada en Chicago en 1943 por el empresario pionero Ike Sewell. Combinando antiguas recetas italianas originales con abundantes cantidades de carne, especias, verduras y quesos, la Deep Dish Pizza se convirtió en unas de las pizzas más famosas del mundo.

La cocina griega también ocupa un lugar prominente en los restaurantes de Chicago, junto con delicias culinarias provenientes de China, India, Tailandia, África, Rusia, Polonia, Alemania y México.

También encontrarás restaurantes clásicos que sirven, desde cocina tradicional francesa, hasta gastronomía de lujo y cocina típica de Chicago.